کازئین

کازئین یک نوع پروتئین شیر است که به آرامی در بدن هضم می‌شود. این ویژگی باعث شده تا کازئین به‌عنوان یک مکمل محبوب در بین ورزشکاران و بدنسازان شناخته شود، زیرا تأمین مداوم آمینواسیدها به عضلات را فراهم می‌کند.

ویژگی‌ها و مزایای کازئین: 1. هضم آهسته: کازئین به‌آرامی در دستگاه گوارش تجزیه می‌شود و برای ساعات طولانی آمینواسیدها را به جریان خون آزاد می‌کند (تا ۷-۸ ساعت). 2. حفظ عضلات در حالت کاتابولیک: این پروتئین برای جلوگیری از تخریب عضلات در طول شب یا در زمان‌های طولانی بدون غذا بسیار مفید است. 3. منبع غنی از آمینواسیدها: کازئین حاوی آمینواسیدهای ضروری برای ساخت و ترمیم عضلات است. 4. احساس سیری طولانی‌تر: به‌علت هضم کند، احساس سیری را طولانی‌تر می‌کند و می‌تواند برای کاهش وزن و کنترل اشتها مناسب باشد.

بهترین زمان مصرف: • قبل از خواب: برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن در طول شب. • در طول روز: در زمان‌هایی که مدت طولانی بدون غذا هستید.

انواع کازئین: 1. کازئین میسلار: فرم طبیعی کازئین با هضم آهسته. 2. کازئین هیدرولیز شده: فرم تجزیه‌شده برای هضم سریع‌تر.

کازئین مکملی عالی برای افزایش حجم عضلانی، حفظ عضلات در دوره کاهش وزن، و کمک به ریکاوری است. اگر به دنبال یک پروتئین با جذب سریع هستید، ممکن است پروتئین وی گزینه بهتری باشد.